El día de San Blas y la hermosa y buena tradición de las "Roscas de San Blas".
Comer las roscas benditas del Santo protector de la garganta es una antigua
tradición en Martos. Esta mañana desde muy temprano, muchas personas
esperaban en la puerta del Templo de San Francisco con sus roscas para bendecir.
Es el venerable Pan de la tierra y del cielo, alimento fundamental y siempre necesario
para nuestra vida. Es el Pan que se muestra sagrado y hasta nos protege de todo mal.
Es el Pan de la esperanza en este día tan bonito de Febrero.